ソウルの初雪 と ペルシャ料理「ルビア・ポロウ」

携帯の天気予報、

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当たり!

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ソウルでも降りました!

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2016年 初雪。

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紅葉を楽しんだ、桜並木も今や一葉まとわず。

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初雪は、いつもワクワクする私。
あちこちに行って、舞う雪を楽しむ。

そんな雪も、夕方にはやみました。

夜は、MinMinファミリー宅に御呼ばれして夕食会。

この前日・・・・・
奥さんのJminと東大門でランチの約束でしたが、ドタキャン。
娘の為のドタキャンだったので、私は全然大丈夫。そーいう事あるある!
なのに、Jminがえらく恐縮しちゃって、夕食に呼んでくれたのです。
ご主人のBminとも久しぶりに会う事が出来ました。

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まずは、ギリシャ風茄子のペーストをクラッカーと共に。
私達が持参したワインと一緒に頂きました。
まろやかな茄子の味に、レモンのフレッシュ感が効いてて美味し。

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ディルの効いたサラダ と、       ヨーグルト・ソース。

そしてメインの、
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" ルビア・ポロウ "
ルビア=インゲン ポロウ=ライス 
Jmin お気に入りのペルシャ料理だそう(^^♪

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ヨーグルト・ソースは、このルビア・ポロウにかけていただきます!
カリカリなポテト、スパイス、肉とトマトペースト、
そしてヨーグルト・ソースとの相性が絶妙!
バスマティ・ライスは大好きなので、た~くさん頂きました♪

本当は私がデザートを持参するつもりでしたが、
恐縮Jminが断固譲らず・・・

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Paris Baguette の ブルーベリー・シフォンケーキを用意してくれました。
優しい酸味が効いている、甘すぎないシフォン、
ただその分クリームが大量でした。^o^;

新たなペルシャ料理をご馳走になり、会話も弾み、楽しいひと時(^^♪


実は、現在臨月のJmin. 
Jmin 「第二子が誕生してからでは時間が取れなくなるから。」
と計画したランチでしたが、美味しく楽しい夕食会となりました。

Jmin, 出産頑張れ~!


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Commented by akdeniz_tk at 2016-12-02 08:26
Jminさん律儀ですねぇ~。日本人の感覚と似ているとお友達付き合いもしやすいですよね。
トルコ人みんなではないですが、ドタキャンや遅刻が通常設定、約束通りになる方が少ないと、
こっちもそれなり対応になっちゃいます。
最近では、わたしもトルコナイズされてしまい、待ち合わせの時間=家を出る時間という、
日本じゃあり得ない状態。・・・日本に適応できるか?ってものすごく不安です。。。

ペルシャ料理とトルコ料理って似ているトコがありますね。ピラフはかなり違うけど、
ヨーグルトをかけて食べるトコとか。

雪が降って、冬本番ですね。暖かくしてお過ごしください。
Commented by kiraln at 2016-12-02 09:50
心ほっこりな夕食会でしたね。
人種を越えて
義理堅い交流が出来るのって凄い事です。
(ほら ワタシはアレだったから(-"-) 
fさんのお人柄が引き寄せてるんですね。
ワタシも見習わなきゃ。
夫婦一緒にワイン片手に友人宅を訪問。
メチャ カッコいいわぁ~❤
Commented by nanako-729 at 2016-12-02 11:28
fさん、おはようございます!
わぁ~初雪~ v(*´∀`*)v
いよいよソウルも雪の季節になりましたね!
真冬はきっと日本より寒いところだと思うのですが
初雪にワクワク外ではしゃぐfさんは
まだまだ可愛い系女子ですね( *´艸`)クスクスッ

お友達のお家で楽しい食事会!
メイン料理の" ルビア・ポロウ "
インゲンとお米、この細長いのがお米なのですね!
ヨーグルトソースと・・・想像力働かせます^^
きれいな色のシフォンもとってもおいしそう!
Commented by eggshell0125 at 2016-12-02 11:35
わぁー、気になる! 気になる! ルビア・ポロウ。
バスマティ・ライスは常備しているから、調べて作ってみようかな。 ん~♪ 楽しみ。
いろんな方との交流から、こういう食の出会いもあったりして
いいですね。
Commented by misarin-1126 at 2016-12-02 21:03
fさん! こん^^
初雪もこのくらいがいいかなぁ~^m^ ふふふ

ペルシャ料理は生まれてこのかた食べた事がないので興味深々
異国の料理を沢山召しあがってますfさんが羨ましいです♪

ブルーベリー・シフォンケーキ の出来栄え素敵♡
ケーキ屋さんのケーキのようで美味しそうです。
何時の日にか・・・。
信州にお越しの際は得意料理をご馳走してください(^O^)/
Commented by peko_tin2 at 2016-12-02 22:50
こんばんは~♪
ペルシャ料理は一度も食べたことがないので、興味津々で拝見しました(*^ ^*)
ヨーグルト・ソースをかけて頂くルビア・ポロウ、どんなお味がするか分からないのにヨダレが・・・(笑)
ライスが細長くて特徴的ですね! インゲンは大好物なので、きっと私なら一人でこの大きな耐熱皿に入ったルビア・ポロウを完食できそう(*'(OO)'*)
美しい&美味しそうなデザートまで至れりつくせりでしたね。
身重なのにフルコースを用意したJminさんのお人柄の良さを感じました!
元気なベイビーちゃんが生まれますように~♡
Commented by tamataro1111 at 2016-12-03 08:24
お早うございます。
ソウルにも雪が。。。寒そうですね。。。
先日 ( 土) 市街地のデモに参加する人々も、とっても寒そうに写っていました。。。
夕食会良いですね。ほっこりします。。。 ! !
Commented by akubi at 2016-12-03 09:43 x
うわ~雪だ~!こちらでも11月に降ったけど、寒そうだね~((><))。Jminさん宅でのギリシャ料理、凄い!ヨーグルトソースをかけて食べるなんて、こういうのも日本人には馴染みがないよね~。どんな味なんだろう~?
シフォンケーキは私の大好物なんだけど、ブルーベリーのシフォン、美味しそう!色も形もとっても綺麗だね~!
第二子の出産後は更に子育てが大変になるけど、Jminさんが母子ともに無事に出産出来て、元気に過ごせますように☆
Commented by fsnote2 at 2016-12-03 10:02
φ(..) akdenizさん♪

ホントに律儀で、明るくてイイ子なんですよ~
韓国人も結構ドタキャン多いみたいですけど、Jminは韓国人の中でも最良かも!
海外ではいろいろ細かい事気にしない国が多いですよね。^o^;
日本でも、”待ち合わせ時間に家を出るっていう県がある”と聞きますが、日本では時間厳守された方が良い面が多いですね。
きっと日本に戻られれば、適応されていくと思いますよ。
私もヨーグルトをかけると聞き、”え?トルコ料理?”って思ったほどビックリしました。イランって、トルコに近いといえば近いですけど・・・
あれから雪は降らず、晴天が続いていますが冷え込んでます;
akdenizさんは雨で傘が必要な日々でしょうか?
お互い風邪などに気を付けましょうね。
Commented by fsnote2 at 2016-12-03 10:06
φ(..) kiralnさん♪

丁度のEちゃんは話題には上がりませんでしたが、お喋り出来てJ と楽しく遊んで、”家庭”の暖かさを感じる夜でした。
4人とも国籍が違うので、いつも楽しいですよ♪
あ、kiralnさんは”アレ”でしたからね~^o^;
いえいえ、私はいい友人に恵まれて、幸せです。
若い彼等ですが、学ぶところが多いです。
ワインを持参したのですが、臨月のJminは飲めなくて
可哀そうでした~f(^^;
Commented by fsnote2 at 2016-12-03 10:13
φ(..) nanakoさん、おはようございます♪

ソウルも日本に引き続き雪到来!です。
ソウルは気温も下がりますが、風がおおくて
寒さをより感じさせられます;
なんだかね~前世は犬だったのか?ってくらい。(笑)
細長いお米はいろいろありますが、
バスマティライスは糖尿病患者に良いと言われる、良質なお米だそう。ジャスミンライスとかに比べてちょっと高いです。
ヨーグルトをご飯にかけるというと、トルコをまず思いますが
似ていてビックリしました。
ホントにソウルのベーカーリーは腕を上げて、
繊細で美味しいケーキが食べれるようになりました。^^
Commented by fsnote2 at 2016-12-03 10:15
φ(..) eggさん♪

味の調和が絶妙で、とっても美味しかったですよ。
食べ過ぎに注意!な一品です。
是非作ってみてくださいね。^^
人との出会いは素晴らしいですし、
食文化の違いを知れることは本当に嬉しいです♪
Commented by fsnote2 at 2016-12-03 10:24
φ(..) misarinさん、おはようございます♪

ふふふ、そうですね、雪もこの程度がいいかも~^o^;
私もまだ2度目ですが、知らない異国の味を食べさせてもらえるって、めちゃくちゃ幸せです♪
このブルーベリー・シフォンケーキはParis Baguette というお店のを買ってくれました。説明が悪くてすみません~;f(^^;
いつの日か、misarinさんとお会いでいた際は
レストラン・misarinヘお伺いしたいで~す!^o^
Commented by fsnote2 at 2016-12-03 10:31
φ(..) peko_tinさん、おはようございます~♪

私もペルシャ料理は2度目でまだまだ未知の世界で、ワクワクしてお邪魔しました~。前回のライス料理はご主人のBminが作ってくれましたが、今ではJminのペルシャ料理も板についてきたようで、Bminは「何もやらせてくれない」って言ってましたよ。^^
インゲン好きでしたら、ルビア・ポロウはお勧め(^^♪
正しく完食されちゃうかもしれませんね~(笑)
ほんと、今にも生まれそうな時期に夕食をご馳走になるなんて
心配をしていたのですが、健気にも素敵な御もてなしを受けました。Jminの優しさに感謝です。(♡^^♡)
今は「生まれたよ~」の連絡待ちです♪
Commented by fsnote2 at 2016-12-03 10:34
φ(..) tamataroさん、おはようございます♪

だんだん冬本番になってきました。
そうなんです、あの初雪の日もデモが盛大に行われたようで;
寒さの中でも実行する、怒りは本物かと感じさせられました。
辞任表明された後、今日もデモがあるとか・・・・
久しぶりのMinMin夫妻のおもてなし、
美味しく楽しいひと時でした。(^^♪
Commented by fsnote2 at 2016-12-03 10:36
φ(..) akubiちゃん♪

日本に引き続きソウルも初雪。でも積もらなかったわ。
ヨーグルトをご飯にかけるといえばトルコなんだけど、
イランも似ているんだな~って感じました。
韓国のデザートは本当に進化して、今では何を食べても
ハズレは無いほど。出来栄えも綺麗よね。
今はJminから報告待ちです♪
Commented by butanekoex at 2016-12-03 11:08
おお!雪!!
私の知っているソウルはこの景色です!
知っている、、、と行っても 行ったことはないのですが^^;
寒いソウル。でもなんだかそれがソウルの魅力というか。
ドラマのイメージって、すごい影響力だわ(^^)

そして、またもや食べたことのない、美味しそうなお料理の数々(^^)
いつも目で楽しませていただいています^^
Jminさん、ご無事にご出産されますように。
Commented by fsnote2 at 2016-12-03 20:29
φ(..) butanekoexさん♪

ふふふ、ソウル(韓国)は今でも冬ソナのイメージが強いようですね。でも意外と降らないんですよ。
ただ寒くて風が強くて凍り付く感じ;
だからこそ!あったかくて辛いチゲがより美味しいのかもしれません。
雪を見ながらスンドゥブチゲなんていかが~?^o^
未知の国、食べた事の無い食べ物が大好物な私。
美味しかったです~
中東の味って結構好きです。
只今Jminから、「生まれたよ~」の連絡待ちです。^^
Commented by misarin-1126 at 2016-12-04 14:27
fさん!こん^^
何度お邪魔しましても美味しそうなお料理が↑↓にですね(笑

ホッとしたら甘いモノですよね♡
今日は、オランジェットのチョコをパンテリングでしたけど
ここが何時も失敗のポイントなんです(泣) また!失敗^^::
そんなインチキ料理で良かったら喜んで作ります^m^クスクス
何時の日かのお楽しみです(^_-)-☆
Commented by fsnote2 at 2016-12-05 07:32
φ(..) misarinさん、おはようございます♪

何度でもWelcome!です~^o^
ホッとするまでにも甘い物いろいろお料理されてましたね。(笑)
ようやく落ち着いてホッと出来ましたか~?
テンパリングは温度の上げ下げが微妙で大変ですね。^^;
でもmisarinさんなら大丈夫!
ふふふ、インチキ料理だなんてっ。^皿^
辛い薬膳カレーを筆頭に、食べたいものが沢山です!
実現するまで、ブログの画面を見るだけで我慢です~
by fsnote2 | 2016-11-26 23:00 | Event, Guest | Trackback | Comments(20)

アラスカから再びソウルへ戻ってきた、私 f と 夫 J。浦島夫婦の生活記録。日々の出来事をf's note へ。


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