Mr.&Mrs. TOMMASI と食事会
2016年 09月 11日
私達お気に入りのワインが沢山あります。
その社長夫妻が再びソウルを訪れ
夫妻と楽しむ夕食会が開かれました。
初の夕食会はもう2年前。
今回は総勢24人。
賑やかな夕食会となりました。
幸運にも私達は社長夫妻のそれぞれお隣の席🎶
社長はJ に 「Nice to meet you!」とお初のお声掛けをされましたが、
私を見ると、前回の私達を思いだしてくれたようで
「Oh! I remember you! My Friend~!」
と笑顔を更に大きくして握手してくださいました。
女性を見て思いだすって、流石イタリア男性。
前菜
無花果とバルサミコソース、クリーム添え
剝きトマトとチーズ
蕎麦とカイワレ
Wine : TERRA dei CILIEGE
(ラベルが新しくなりました。)
帆立のソテー、マッシュルームとホウレンソウ添え
Wine : Pinot Grigio
これはホタテガイのホタテではない;
形が丸くないし、とにかく巨大!
私が思うに、タイラギの貝柱ではないかと?
Mrs.TOMMASI も不思議に思ったのかイタリア語で何か言ってます。
柔らかくて美味しいならまだしも、硬かった;
お次はスープ。
パスタ入りトマトベースのスープ
クルトンとベーコン(パンチェッタ?)のせ
Wine : Ripasso
ステーキ、ワインクリーム添え
Wine : Amarone
(お肉が硬い~、せっかくのワイン・クリームの味がボケてる;)
洋ナシの赤ワイン煮 マスカポーネチーズ詰め
Wine : Fiorato
アモンド・ミニ・ケーキと、ビスコッティ。
締めに、イタリア発祥レモン・リキユール、リモンチェッロ。
甘くて強い!
ワインも沢山入り、皆さん会話が弾んで盛り上り
楽しいひと時を過ごせました。
ただ;
前回を知っているだけに、今回のお料理が非常に残念。
前回の方が全てのお料理がより本場イタリアン!でした。
あのコリコリのワイン・リゾットは今でも思い出します。
TOMMASI ご夫妻と再会出来た事、
今回より親交を深められたことがとても嬉しいです。
******* Thank you for visiting f's note! *******
by fsnote2
| 2016-09-11 13:56
| Event, Guest