本物タイフード と そのお返し

タイ人のMrs. PtS に

a0279116_19255240.jpg

タイフードのご馳走と、お料理グッズを頂きました!

一番大きなタッパには

a0279116_19272851.jpg

Khaomankai / カオマンガイ
タイ米(ジャスミン米)に蒸し鶏をのせて食べる一品。
上にかかっているのはニンニクの揚げたもの。

a0279116_19293039.jpg

そして鶏を調理したときの出汁でスープを作るのが定番だそう。
とっても合理的なセットですね。
そして、デザートに甘いライス・プディング(奥)も!

実はこのライス・プデイングにはフルーツの王様「ドリアン」が入っていて
J はビックリ!アワアワ・・・008.gif037.gif
匂いと味が独特で有名ですからね~  私は結構大丈夫!

カオマンガイに欠かせないのが、

a0279116_1933281.jpg

このソース。
ニンニクと唐辛子がガンガン効いてますけど、なんとも深みのある味!

a0279116_19375981.jpg

本物タイの味を頂きます~。

a0279116_19385075.jpg

このソースがより美味しさと食欲を増しましたっ♪
美味しかった~

そのお返しに、

a0279116_19423740.jpg

フルーツタルトを作りました。

a0279116_19432888.jpg

ナチュラルなフルーツの色目が好きですが、
食べる時にフルーツが動いちゃって食べ難いんですよね。f(^^;
なので、

a0279116_19445541.jpg

グレーズかけて。
ピカピカ~!に艶が出て、フルーツ同士がくっつくので食べ易くなります。

a0279116_19452539.jpg

Mrs. PtS はこういうスイーツはあまり作らないそうなので
喜んでもらえました。


     ******* Thank you for visiting f's note! *******
[PR]
by fsnote2 | 2016-06-16 20:07 | Food & Drink

アラスカから再びソウルへ戻ってきた、私 f と 夫 J。浦島夫婦の生活記録。日々の出来事をf's note へ。


by f