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5月のおうち・ごはん

5月のおうち・ごはん、まとめ健忘録~

5月7日
あれからも続いていた、Pita Meals。

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今回は 枝豆・ファラフィルで、ヨーグルト・ソースも作りました。
このソースが結構ポイント。

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Pita だとトルティアよりも食べごたえがあって美味しい♪

この後日、魚のフライと紫キャベツのコールスローでも Pita Meal したのですが
写真無し;(参照:最後の画⇩)


5月14日
Second Kitchen で食べたフレンチトーストを早速再現。066.gif

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レストランでは、ちょびっとしかかけられてなかったカルア・カスタードクリーム、
沢山作ったので、J はい~っぱいかけてました。037.gif
奥の白いのは、超濃厚水切りグリーク・ヨーグルト。

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勿論、100%メイプルシロップも。
今まであまり食べたいとは思わなかったフレンチトースト、
これは癖になりそうです。


5月16日
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クリーミー・マスタード・チキン マッシュルーム入り。
ジャーマンポテトとアスパラガス添え


5月17日
野菜のサンドイッチ用に炒めておいたナス・・・
キーマカリ―用ひき肉と玉ねぎの炒め物・・・  何方も調理に至らず;
なので一緒にしちゃって、ズッキーニも加えて

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ひき肉と野菜のグラタン!
こちらも Second Kitchen のグラタンを参考にしました。
ソースにはグリルしたパプリカ入り。


5月23日
peko_tinさんのブログで拝見したガパオライスが美味しそうで、
「私も作ってみよう!」と思いました・・・が、
USマートでも韓国マートでも鶏のひき肉が見つからないっ!
USはともかく、韓国なら使いそうなのになあ・・・・
という事で、胸肉を買って、包丁の二刀流でひき肉を作ろうと思いましたが;

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挽肉でなくても・・・・と、一刀流で細切れに。f(^^;
何故かカシューナッツを入れたくなって、(中華?)
更に、辛みが欲しい!という事でタバスコを入れたので、(メキシカン?)
この料理、「無国籍一刀流チキン」という事でおさまりました。^o^;


5月26日
だんだん暑くなってきて、涼しげな食べ物が欲しくなります。

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茶蕎麦&蕎麦Night! 蕎麦にはやっぱり天ぷら~
そして飲み物は、冷酒。金箔入り!

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まだ 蕎麦を ” すする ” 事が苦手な J,
本人一生懸命なんだけど、笑っちゃう私。037.gif


5月28日
「今夜何にしよう~~~?」そんな時の強い味方!
cerkezさんから頂いた、無印良品コレクションから

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ナシゴレン+マッシュルーム炒め と トムヤムクンで、MUJIRUSHI Dinner。
簡単に作れるし、お味もかなり本格的! ほんとうに便利です~


5月29日
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J の大好物、ツナの炙り焼き。
eggさんに以前頂いてから常備している生胡椒が、ここでも大活躍♪


5月30日
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自然のアート!美しくてしばし見惚れる・・・・023.gif

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紫キャベツで コールスロー を作ります。

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そしてフィッシュ・タコス。
タルタルソース無しで、このコールスローが味付け代わり。
J は、コールスローがメインなほど入れてました。^^


これから暑さ本番になるので、ひんやりレシピを探さなきゃ!


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by fsnote2 | 2016-05-31 21:00 | Food & Drink

アラスカから再びソウルへ戻ってきた、私 f と 夫 J。浦島夫婦の生活記録。日々の出来事をf's note へ。


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