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感謝祭Dinner のその後

Thanksgiving / 感謝祭 Dinner で大量に料理した後は、
勿論、034.gif 残り物を食べ続けます。
2,3日は同じものを温めて食べ、その後はアレンジ料理~

まず、Turkey / 七面鳥 の骨全部と野菜でストック作り。
そしてターキーの赤身(脚とか)肉とそのストックを使って

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Turkey Gumbo / ターキー・ガンボ  日替わりで盛り付け変化。
NOLA / ニューオリンズ で学んだ本場のレシピ♪023.gif

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義母からもらったチキン・ポット・パイ レシピでターキー・ポット・パイ
これは感謝祭あとの定番メニューです。
今回は元気な星形☆にでもしようかな~・・・
と思ったけど、やっぱりお気に入りのリーフ型で♪

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焼きたては最高!二人とも御代わりしました。^^

残り物は、ターキーだけでなく;おかずも。

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そんなおかずを、ダッチ・ベイビーに乗せてみました。
初のお食事系ダッチベイビー~
ラタトゥイユとのコラボがなかなかでした。

むね肉は、もっぱらJのランチ用。
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先日ハワイで食べたターキーサンドが美味しかったので、
同じようにクランベリー・ソースも乗せてみました。
鮮やかなワインレッド・カラーが加わって、見た目も綺麗(^^♪

残りのターキー(まだある!)・・・
ターキー・スープにでもしようかな。


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by fsnote2 | 2015-12-07 07:00 | Food & Drink

アラスカから再びソウルへ戻ってきた、私 f と 夫 J。浦島夫婦の生活記録。日々の出来事をf's note へ。


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