minmin夫妻からの二つ目のギフトは・・・・ : f's note ~ @大韓民国! ~

minmin夫妻から頂いたギフトのもう一つは、

ワクワク！ワクワク！

イランのキャビアでした！

こんな貴重な物を頂いて、キャビアを食べないJ も大喜び！

大事大事で今まで食べれなかったのですが、この日を選んでようやく頂く事にしました。
もっと豪華にいろいろ添えたかったのですが、夕食を考慮してシンプルに。

味は塩がキツすぎず、プチプチ感は無くまろやか。
今まで食べた北欧のキャビアも、USなどのパーティでガーニッシュとして添えられるものも
プチプチしていましたが、イランでは作り方が違うのかしら？

そういえば、アラスカでイクラを作っていた時、
何時も出来上がるのはパッツンパッツン、サラサラ～でブチブチのコリコリ。
私は御寿司屋さんで出てくるモッタリ、粘着力のあるイクラが作りたかったので、
作り方を変えたら、確かこんな食感なイクラが出来上がりました。
所変われば、品変わる！ですかね。

イタリアのシャンパン、Prosecco / プロセッコで乾杯！
この後、梨奏院へ行ってお祝いDinnerです。

つづく。

　　　　　＊＊＊＊＊＊＊　Thank you for visiting f's note！　＊＊＊＊＊＊＊

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Commented by misarin-1126

at 2014-06-17 21:28

こんばんは（*^_^*）

わぁ～キャビア（●＾o＾●）　素敵！

子供頃USAキャビアが冷蔵庫にありまして。。。
こんなまずいモノ何で食べるのかとあの頃は不思議でした^^:
高級品と分かった現在食べてませんよ～～●～*　
梨奏院へ行ってお祝いDinnerいいなぁ～（*^_^*）

Commented by akdeniz_tk

at 2014-06-18 01:43

イランでもキャビアが作られているんですね。
なんだか、ちょっと意外でした。
それにしても、おいしくて、嬉しい、素敵なプレゼント。
贈り物って、自分では買おうと思うと、ちょっと悩んでしまうモノ
って、いちばん気が利いていて、良いですよね~。

Commented by cache2sweets

at 2014-06-18 01:54

fさん、こんばんは♪
キャ・・・キャビア～！　食べたことないです・・・（笑）
私のような庶民が食べても、お味が分かるかしら～。

Commented by mykitchen

at 2014-06-18 03:45

うわー！とっても美味しそうですね！
イランのキャビアは見たことが無かったです。

Commented by fsnote2

at 2014-06-18 07:14

( ..)φ misarinさん、おはようございます♫

USAキャビア・・・こんな不味いものなぜ食べる？　☜爆！
大人の味って事でしょうね～。
今召し上がったら美味しいって感じられるかもしれませんね。
ウフフ♪　この日は私が主役です。

Commented by fsnote2

at 2014-06-18 07:20

( ..)φ akdenizさん♫

私も始め、何でイラクでキャビア？って思ったんですけど
キャビアとピスタチオはイラクの特産なんですって！
持ち出すにも保冷が難しく、輸出品は高価となかなか入手が難しい品、
そんな品を現地在住の方からのお土産で頂けたのは最高でした。
チェシェナザールといい、このキャビアといい
最高のイランのお土産を頂けてとっても幸せです❤

Commented by fsnote2

at 2014-06-18 07:28

( ..)φ カシュカシュさん、おはようございます♫

カシュカシュさんの様な目も下もグルメな方は
きっと楽しめる事かと思います。
そしていろいろにお洒落にアレンジされちゃうんですよ、きっと！

Commented by fsnote2

at 2014-06-18 07:30

( ..)φ mykitchenさん♫

私もイラン製はお初にお目にかかり、お初に頂いてみました。
食材が豊富なロンドンでは、どちらのキャビアが売られているのでしょうか？

Commented by mykitchen

at 2014-06-25 15:47

fsnote2 さん
ロンドンで売られているキャビアはロシア産が多いと思いますが…考えてみたキャビアを買ったことがないです ^_^;

Commented by fsnote2

at 2014-06-25 19:36

( ..)φ mykitchenさん♫

ロシア産ですか！
ロンドンではお値段、いかほどするんでしょうね～
やっぱり高級品かな？


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