minmin夫妻からの二つ目のギフトは・・・・

minmin夫妻から頂いたギフトのもう一つは、

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ワクワク!ワクワク!043.gif

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イランのキャビアでした!005.gif
こんな貴重な物を頂いて、キャビアを食べないJ も大喜び!

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大事大事で今まで食べれなかったのですが、この日を選んでようやく頂く事にしました。
もっと豪華にいろいろ添えたかったのですが、夕食を考慮してシンプルに。

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味は塩がキツすぎず、プチプチ感は無くまろやか。
今まで食べた北欧のキャビアも、USなどのパーティでガーニッシュとして添えられるものも
プチプチしていましたが、イランでは作り方が違うのかしら?039.gif
そういえば、アラスカでイクラを作っていた時、
何時も出来上がるのはパッツンパッツン、サラサラ~でブチブチのコリコリ。
私は御寿司屋さんで出てくるモッタリ、粘着力のあるイクラが作りたかったので、
作り方を変えたら、確かこんな食感なイクラが出来上がりました。
所変われば、品変わる!ですかね。

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イタリアのシャンパン、Prosecco / プロセッコで乾杯!
この後、梨奏院へ行ってお祝いDinnerです。043.gif

つづく。

     ******* Thank you for visiting f's note! *******
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Commented by misarin-1126 at 2014-06-17 21:28
こんばんは(*^_^*)

わぁ~キャビア(●^o^●) 素敵!

子供頃USAキャビアが冷蔵庫にありまして。。。
こんなまずいモノ何で食べるのかとあの頃は不思議でした^^:
高級品と分かった現在食べてませんよ~~●~* 
梨奏院へ行ってお祝いDinnerいいなぁ~(*^_^*)
Commented by akdeniz_tk at 2014-06-18 01:43
イランでもキャビアが作られているんですね。
なんだか、ちょっと意外でした。
それにしても、おいしくて、嬉しい、素敵なプレゼント。
贈り物って、自分では買おうと思うと、ちょっと悩んでしまうモノ
って、いちばん気が利いていて、良いですよね~。
Commented by cache2sweets at 2014-06-18 01:54
fさん、こんばんは♪
キャ・・・キャビア~! 食べたことないです・・・(笑)
私のような庶民が食べても、お味が分かるかしら~。
Commented by mykitchen at 2014-06-18 03:45
うわー!とっても美味しそうですね!
イランのキャビアは見たことが無かったです。
Commented by fsnote2 at 2014-06-18 07:14
( ..)φ misarinさん、おはようございます♫

USAキャビア・・・こんな不味いものなぜ食べる? ☜爆!
大人の味って事でしょうね~。
今召し上がったら美味しいって感じられるかもしれませんね。
ウフフ♪ この日は私が主役です。
Commented by fsnote2 at 2014-06-18 07:20
( ..)φ akdenizさん♫

私も始め、何でイラクでキャビア?って思ったんですけど
キャビアとピスタチオはイラクの特産なんですって!
持ち出すにも保冷が難しく、輸出品は高価となかなか入手が難しい品、
そんな品を現地在住の方からのお土産で頂けたのは最高でした。
チェシェナザールといい、このキャビアといい
最高のイランのお土産を頂けてとっても幸せです❤
Commented by fsnote2 at 2014-06-18 07:28
( ..)φ カシュカシュさん、おはようございます♫

カシュカシュさんの様な目も下もグルメな方は
きっと楽しめる事かと思います。
そしていろいろにお洒落にアレンジされちゃうんですよ、きっと!
Commented by fsnote2 at 2014-06-18 07:30
( ..)φ mykitchenさん♫

私もイラン製はお初にお目にかかり、お初に頂いてみました。
食材が豊富なロンドンでは、どちらのキャビアが売られているのでしょうか?


Commented by mykitchen at 2014-06-25 15:47
fsnote2 さん
ロンドンで売られているキャビアはロシア産が多いと思いますが…考えてみたキャビアを買ったことがないです ^_^;
Commented by fsnote2 at 2014-06-25 19:36
( ..)φ mykitchenさん♫

ロシア産ですか!
ロンドンではお値段、いかほどするんでしょうね~
やっぱり高級品かな?
by fsnote2 | 2014-06-17 16:07 | Food & Drink | Comments(10)

アラスカから再びソウルへ戻ってきた、私 f と 夫 J。浦島夫婦の生活記録。日々の出来事をf's note へ。


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