minmin夫妻からの二つ目のギフトは・・・・
2014年 06月 17日
minmin夫妻から頂いたギフトのもう一つは、
ワクワク！ワクワク！
イランのキャビアでした！
こんな貴重な物を頂いて、キャビアを食べないJ も大喜び！
大事大事で今まで食べれなかったのですが、この日を選んでようやく頂く事にしました。
もっと豪華にいろいろ添えたかったのですが、夕食を考慮してシンプルに。
味は塩がキツすぎず、プチプチ感は無くまろやか。
今まで食べた北欧のキャビアも、USなどのパーティでガーニッシュとして添えられるものも
プチプチしていましたが、イランでは作り方が違うのかしら？
そういえば、アラスカでイクラを作っていた時、
何時も出来上がるのはパッツンパッツン、サラサラ～でブチブチのコリコリ。
私は御寿司屋さんで出てくるモッタリ、粘着力のあるイクラが作りたかったので、
作り方を変えたら、確かこんな食感なイクラが出来上がりました。
所変われば、品変わる！ですかね。
イタリアのシャンパン、Prosecco / プロセッコで乾杯！
この後、梨奏院へ行ってお祝いDinnerです。
つづく。
＊＊＊＊＊＊＊ Thank you for visiting f's note！ ＊＊＊＊＊＊＊
ワクワク！ワクワク！
イランのキャビアでした！
こんな貴重な物を頂いて、キャビアを食べないJ も大喜び！
大事大事で今まで食べれなかったのですが、この日を選んでようやく頂く事にしました。
もっと豪華にいろいろ添えたかったのですが、夕食を考慮してシンプルに。
味は塩がキツすぎず、プチプチ感は無くまろやか。
今まで食べた北欧のキャビアも、USなどのパーティでガーニッシュとして添えられるものも
プチプチしていましたが、イランでは作り方が違うのかしら？
そういえば、アラスカでイクラを作っていた時、
何時も出来上がるのはパッツンパッツン、サラサラ～でブチブチのコリコリ。
私は御寿司屋さんで出てくるモッタリ、粘着力のあるイクラが作りたかったので、
作り方を変えたら、確かこんな食感なイクラが出来上がりました。
所変われば、品変わる！ですかね。
イタリアのシャンパン、Prosecco / プロセッコで乾杯！
この後、梨奏院へ行ってお祝いDinnerです。
つづく。
＊＊＊＊＊＊＊ Thank you for visiting f's note！ ＊＊＊＊＊＊＊
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Commented
by
at 2014-06-17 21:28
こんばんは（*^_^*）
わぁ～キャビア（●＾o＾●） 素敵！
子供頃USAキャビアが冷蔵庫にありまして。。。
こんなまずいモノ何で食べるのかとあの頃は不思議でした^^:
高級品と分かった現在食べてませんよ～～●～*
梨奏院へ行ってお祝いDinnerいいなぁ～（*^_^*）
わぁ～キャビア（●＾o＾●） 素敵！
子供頃USAキャビアが冷蔵庫にありまして。。。
こんなまずいモノ何で食べるのかとあの頃は不思議でした^^:
高級品と分かった現在食べてませんよ～～●～*
梨奏院へ行ってお祝いDinnerいいなぁ～（*^_^*）
イランでもキャビアが作られているんですね。
なんだか、ちょっと意外でした。
それにしても、おいしくて、嬉しい、素敵なプレゼント。
贈り物って、自分では買おうと思うと、ちょっと悩んでしまうモノ
って、いちばん気が利いていて、良いですよね~。
なんだか、ちょっと意外でした。
それにしても、おいしくて、嬉しい、素敵なプレゼント。
贈り物って、自分では買おうと思うと、ちょっと悩んでしまうモノ
って、いちばん気が利いていて、良いですよね~。
fさん、こんばんは♪
キャ・・・キャビア～！ 食べたことないです・・・（笑）
私のような庶民が食べても、お味が分かるかしら～。
キャ・・・キャビア～！ 食べたことないです・・・（笑）
私のような庶民が食べても、お味が分かるかしら～。
うわー！とっても美味しそうですね！
イランのキャビアは見たことが無かったです。
イランのキャビアは見たことが無かったです。
( ..)φ misarinさん、おはようございます♫
USAキャビア・・・こんな不味いものなぜ食べる？ ☜爆！
大人の味って事でしょうね～。
今召し上がったら美味しいって感じられるかもしれませんね。
ウフフ♪ この日は私が主役です。
USAキャビア・・・こんな不味いものなぜ食べる？ ☜爆！
大人の味って事でしょうね～。
今召し上がったら美味しいって感じられるかもしれませんね。
ウフフ♪ この日は私が主役です。
( ..)φ akdenizさん♫
私も始め、何でイラクでキャビア？って思ったんですけど
キャビアとピスタチオはイラクの特産なんですって！
持ち出すにも保冷が難しく、輸出品は高価となかなか入手が難しい品、
そんな品を現地在住の方からのお土産で頂けたのは最高でした。
チェシェナザールといい、このキャビアといい
最高のイランのお土産を頂けてとっても幸せです❤
私も始め、何でイラクでキャビア？って思ったんですけど
キャビアとピスタチオはイラクの特産なんですって！
持ち出すにも保冷が難しく、輸出品は高価となかなか入手が難しい品、
そんな品を現地在住の方からのお土産で頂けたのは最高でした。
チェシェナザールといい、このキャビアといい
最高のイランのお土産を頂けてとっても幸せです❤
( ..)φ カシュカシュさん、おはようございます♫
カシュカシュさんの様な目も下もグルメな方は
きっと楽しめる事かと思います。
そしていろいろにお洒落にアレンジされちゃうんですよ、きっと！
カシュカシュさんの様な目も下もグルメな方は
きっと楽しめる事かと思います。
そしていろいろにお洒落にアレンジされちゃうんですよ、きっと！
( ..)φ mykitchenさん♫
私もイラン製はお初にお目にかかり、お初に頂いてみました。
食材が豊富なロンドンでは、どちらのキャビアが売られているのでしょうか？
私もイラン製はお初にお目にかかり、お初に頂いてみました。
食材が豊富なロンドンでは、どちらのキャビアが売られているのでしょうか？
fsnote2 さん
ロンドンで売られているキャビアはロシア産が多いと思いますが…考えてみたキャビアを買ったことがないです ^_^;
ロンドンで売られているキャビアはロシア産が多いと思いますが…考えてみたキャビアを買ったことがないです ^_^;
( ..)φ mykitchenさん♫
ロシア産ですか！
ロンドンではお値段、いかほどするんでしょうね～
やっぱり高級品かな？
ロシア産ですか！
ロンドンではお値段、いかほどするんでしょうね～
やっぱり高級品かな？
by fsnote2
| 2014-06-17 16:07
| Food & Drink
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Comments(10)
