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Mrs. CLT のムサカ

J の同僚Bminの御母上、Mrs.CLT (UK人)が
ペルシャの御国から初孫に会いにいらしてソウル滞在中です。

今夜は私達、夕食の招待に与かりました。私達はワイン担当。
J は今回初めてminmin Babyと御対面~!027.gif でも泣かしちゃった;007.gif
眼鏡が怖かったのかしら?008.gif焦るJ!

今夜はMrs. CLTの手料理をごちそうになりました。

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ギリシャ料理のムサカと、フレッシュ・パセリのガーリックブレッド、そしてサラダ。

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μουσακάς; / ムサカはギリシャを始め東地中海沿岸の伝統的料理。
Mrs CLTはペルシャの御国でも作られていて、
私達にわかりやすい様にギリシャ料理と言われたのかも?
ひき肉より茄子が主役のこのムサカ、たっぷりのワインとスパイスが使われていて絶品です!016.gif
上のベシャメルソースが卵白使用でふわっふわ♫
これは是非真似して作ってみよう!

美味しい食事、ワインで楽しいお喋りを楽しみました。069.gif018.gif003.gif

Mrs. CLTはとってもフレンドリーで優しくて楽しい御人柄。
Bmin が穏やかで優しいのは母親似なんでしょうね。
Jminともとても仲良しで微笑ましかったです。

以前UpしたチェシェナザールはMrs. CLT が用意してくださったので、
御礼に自作のチョガッポをプレゼントしました。
手芸や刺繍もされるMrs. CLT、色もお好みだったようで喜んで頂けて幸いでした。

又チャンスがあれば、いろいろなお料理や手芸の話を伺いたいです。


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by fsnote2 | 2014-06-14 23:24 | Food & Drink

アラスカから再びソウルへ戻ってきた、私 f と 夫 J。浦島夫婦の生活記録。日々の出来事をf's note へ。


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