ジャガイモの芽
2014年 01月 30日
子供の頃から、母に
「ジャガイモの芽は毒だから、ちゃんと取りなさいよ。 」
と言われて、ずっという事を聞いてきました。
それが数年前、アメリカの料理人RRのトーク番組で
「ジャガイモの芽が毒だというのは、本当ではない!」 と。
え~!そうなの?
と思いつつ、でも母の言葉も疑う事が出来ず・・・・・
ずっと今まで悶々としていました。
一昨日、ポテトサラダを作る際に
いい加減決着を付けねば!と調べてみました。
ジャガイモの芽はどれくらい真剣に取るべきか? by excite コネタ
ジャガイモの芽の話 by じゃがいも工房
やっぱり!
これでジャガイモの芽に毒性があることがハッキリしました。
これからもしっかり、ちゃんと取ってお料理します♪
でも今回、「緑色に変色した皮に毒性がある」というのは、知らなかった~
あのRRを見ていた人達、大丈夫かなあ?
******* Thank you for visiting F's Note! *******
「ジャガイモの芽は毒だから、ちゃんと取りなさいよ。 」
と言われて、ずっという事を聞いてきました。
それが数年前、アメリカの料理人RRのトーク番組で
「ジャガイモの芽が毒だというのは、本当ではない!」 と。
え~!そうなの?
と思いつつ、でも母の言葉も疑う事が出来ず・・・・・
ずっと今まで悶々としていました。
一昨日、ポテトサラダを作る際に
いい加減決着を付けねば!と調べてみました。
ジャガイモの芽はどれくらい真剣に取るべきか? by excite コネタ
ジャガイモの芽の話 by じゃがいも工房
やっぱり!
これでジャガイモの芽に毒性があることがハッキリしました。
これからもしっかり、ちゃんと取ってお料理します♪
でも今回、「緑色に変色した皮に毒性がある」というのは、知らなかった~
あのRRを見ていた人達、大丈夫かなあ?
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by fsnote2
| 2014-01-30 20:09
| Food & Drink