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久しぶりのクッキング、久しぶりの ” ワインを楽しむ夜 #4 ”

最近、朝晩ちょっぴり涼しく感じています。
あれからずっと、サラダなDinnerが続いておりましたが
今日は久しぶりにお料理しました。

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久しぶりに作ったGnocchi / ニョッキ。TVドラマを観ながら・・・・011.gif
今回はほうれん草フレーバーにしてみましたが
ちょっと柔らかすぎちゃって成形にてこずりました;;008.gif

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メインはCod / タラのソテー、野菜のラリッシュ添え。
黄色いのはパパイアのピクルス
サイドはPORTABELLA MUSHROOM / ポータベラマッシュルームのチーズ焼きと
ブロッコリー、そしてほうれん草のニョッキ with エノキ・トマトソース

この他に、

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パンプキンチーズケーキも作ったのですが、
チーズケーキは一晩おいた方が美味しいので
今夜はオアズケ。
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パンプキン・チーズケーキのレシピは☛ こちら

その代り、

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デザートワインを開けました!
久しぶりのNew Bottle です。043.gif

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これはあのWine Fest でJ が気に入って購入したもの。

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上品な甘さで、なるほど!なデザートワインでした。
普段買うワインより高価な物なので、
チビチビと大事にいただきます。


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by fsnote2 | 2013-08-25 21:30 | Food & Drink

アラスカから再びソウルへ戻ってきた、私 f と 夫 J。浦島夫婦の生活記録。日々の出来事をf's note へ。


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