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おやつの「トッ」

買い物に行った際、目についてしまった・・・・

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韓国の伝統餅「トッ」。
034.gif韓国の伝統餅はうるち米を主な原料とする。作り方によって大きく「蒸し餅」、「つき餅」、「焼き餅」、「茹で餅」の4つに分けられる。材料も様々でヨモギやごまを混ぜて色を出したり、果実や穀物をまぶしたもの、蜂蜜や干し柿のあんが入ったものなど、その種類は朝鮮時代の料理書に登場するものだけでも197種に及ぶ。

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私が好きなこのタイプは、もち米を使っていてモッチモチ。
カラフルな豆、栗などが入ってます。
普段豆が苦手な私ですが、この豆はだぁ~い好き♪016.gif
他にヨモギのお餅も美味しいの。
あ、餡子無しね。045.gif

緑茶を切らしていたので・・・・・しょーがない、青汁をお供に;015.gif
ホッと一息のお茶の時間でした。006.gif


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by fsnote2 | 2013-03-20 21:31 | 韓国Food & Drink

アラスカから再びソウルへ戻ってきた、私 f と 夫 J。浦島夫婦の生活記録。日々の出来事をf's note へ。


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