「ほっ」と。キャンペーン

12月の頂き物。

12月の頂き物。

まずはこれ。

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クリスピー・クリーム・ドーナツ、Xmasバージョン
実はこれ、ギフトじゃなくて・・・・・
J の同僚が遅刻の謝罪に買って来たドーナツ。^^;
甘そ~;だけど可愛い(^^♪
私は大好きなウッドストックを。 ち、近すぎてボケたっ;

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ブロ友のkys-gさんがソウルに到着された頃、北海道から荷物が届きました!

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kys-gさんからの贈り物♪ いつもありがとうございます。m(_ _)m
ラッピングも素敵♫

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北海道限定商品や、北海道の美味しい味の数々。^o^ ウホウホ~

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ふち子も。(笑)いろんな ” ふち子 ” があるんですね~
早速我が家の、Xmasデコレーションに縁ってもらいました。^^

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そして、ポーセラーツの作品2点!
これ、以前頂いて使わせてもらってますが、とっても便利♪ 綺麗だし。✨
お料理中の菜箸やお玉を置いたり・・・ちょっとしたスナックを入れたり。
Tea ポットの形が可愛らしい♪

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うふふふふ、いっぱい♪
何からいただこうかしら(^^♪
kys-gさん、いつも沢山の贈り物を下さり、感謝・感激いたします。
ありがとうございました。

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イタリアン・セラミック教室で、

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先生が今年漬けられたキムチ!  生徒のAPLさんからマッコリ!を頂きました。
先生 「アナタ、今夜はキムチでマッコリを楽しめるわね!」

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今年秋に帰省の際、運転免許証の更新をしました。
予想に反して時間がかかり受け取れなかったので、
ママちゃん(妹)に受け取り、そして郵送をお願いしたら

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きゃっ♪いろいろ入れて送ってくれました~^o^

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雑誌のサイズが変わっててビックリ!でも手軽に持ち運べそう。
そして " もちもちショコラ "。 パックが二つに分かれているのが流石日本!
ストロベリー・フレーバーに目がない私達(^^♪
そして、美味し~~~~いっ!めちゃウマ~emoticon-0169-dance.gif
日本万歳!ヽ(^。^)ノ

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最後は、食事のいただきもの。

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Mrs. PtS が体調不良の私を気遣って、夕食をおすそ分けしてくれました。
お料理名は、" Kanom Jeen Nam Ngeaw " .

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私の大好きな細いライス・ヌードルと、辛みの効いたソースが絶妙!
その中で、今までみた事の無い食材が存在!

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早速LINE でMrs. PtS に御礼と、この謎の食材を聞いてみたら
" Cottonwood tree bossoms " だそう!
「綿の木の花」と言えばいいのかしら?
タイ料理、まだまだ奥が深いです。


皆様のお心づかいに、お気持ちに感謝いたします。
ありがとうございました。<(_ _)>


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# by fsnote2 | 2016-12-28 09:00 | Life & Culture | Trackback | Comments(6)
クリスマス・カクタスも本番!

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沢山花をつけてくれました。

Xmas デコレーション、今年のNew Face 達。

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グローバルセンターでもらったサンタさん、色を塗って出来上がり。
明洞聖堂地下のお店で、kys-gさんと選んで買ったトナカイ。
そして頂いたふち子達と、アリスさんから頂いたブローチ♫

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Xmas コーナーが賑やかになりました。^^

今年のXmas Dinner は、

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シーフード。
おーっと!Dinner の前に飲んでたワイングラスがテーブルに残ってる・・・・^^;


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キャンドルスタンドも出動。

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Merry Christmas!

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BGM は、スーザン・ボイルの ♪ I Dreamed A Dream ♪
実はこのサンタさん、飾るだけでなく、このように携帯なども置けるんです。

スーザン・ボイル TV初登場のあのシーンは忘れられない。
面白くて、意外性が度肝を抜いて、そして感動でいつも涙腺が緩む。



デザートは、レッドベルベットケーキにしようか・・・・
チョコレートケーキにしようか迷ってましたが、
生クリームを買うのを忘れた!
急遽変更で、

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韓国梨のワイン煮+マスカポーネチーズのソース、
あま~い韓国イチゴ(^^♪、ブルーベリー、
ブラウニーとバニラ・ビーンズ アイスクリーム を
eggさん作の頂いたお皿で、デザート・プレート。
これもまた良し!でした。

生花あり、新しいオーナメントあり、
大好きなシーフードとプロセッコ(イタリアのシャンパン)、
ゆったりとしたBGMで、Xmasイヴが過ごせました。

Merry Christmas!


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# by fsnote2 | 2016-12-26 09:52 | Event, Guest | Trackback | Comments(16)

kys-gさんとOff会 Vol. 4

ブロ友のkys-gさんがご友人のアリスさんとご来韓!

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今回のOff会は、明洞にて。
街中クリスマスのデコレーションで綺麗(^^♪

まず目指したのは、

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ソウルグローバル文化体験センター
ソウルに詳しいお二人はもう熟知されており、
ここでは何があって、何が出来て・・・と
初めてここを訪れたソウル住民の私を案内、誘導して頂きました。f(^^;
右は、色を塗って楽しむプログラムの一部。(無料)
ここで韓服を着て記念撮影(無料!自分たちで撮影)も出来ちゃいます。

ランチは、kys-gさんが調べてきてくださったスンドゥブ屋さんを目指したら、
なんと店がないっ!Σ(・□・;)
レストランやお店が出来てはすぐ消えるソウル。
ガイドブックや、ソウル観光ガイドサイトに載っていても
存在しないケースがありますのでお気を付けくださいませ。<(_ _)>

目的地不在のショックを引きずりながら、他のお店を探す。

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メニューにスンドゥブチゲがあることを確認して、ここに決定!

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まずパンチャン。           そして、目的のスンドゥブチゲ。

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サムギョプサル定食と           海鮮パジョン(チヂミ)

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ランチのオーダーが揃いました!
スンドゥブチゲはチゲの中でも特に好きなのですが、
食後ニンニクの香りが強烈に残る為、普段は食べるのを躊躇しています。^o^;
久しぶりに食べれて、特にここのはサッパリ優しい味で美味しかった♪

満腹になった後は、アリスさんはお買い物へ。
kys-gさんと私は明洞聖堂へ。

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わ~!ここが明洞聖堂なんだ~!
そうなんです私、ここもお初に訪れます。f(^^;

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kys-gさん 「夜はこの花がライトアップされて綺麗なのよ。」
f「へえ~、そうなんですか~!」(立場完全に逆!)

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パワースポットともいわれている、明洞聖堂
背の高い、立派な教会です。
1898年に完成。韓国最初の煉瓦聖堂で、韓国カトリック教会の象徴。
by ソウルナビ


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門の柄がとても韓国チック。      聖堂内ステンドグラスがとっても綺麗。

明洞聖堂の地下へ。
地下はとても広く、聖堂ショップ、本屋、ベーカリー、カフェなどがあり。
その中の、

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전광수커피하우스 / ジョングァンス・コーヒーハウスでお茶を。

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「Coffee Holic / 珈琲中毒」という面白いネーミングのを選んだら、
スタッフの方に、「物凄い強い(濃い)ですよ!」と言われて
無難なところの、Ethiopia Aricha にしました。

雰囲気も良く、ここでのんびりゆった~り二人でお喋り。
またkys-gさんとの交流が深まりました。

完全に明洞を案内して頂いた、ソウルの住人f、^o^;
また楽しく、思い出になる時間が過ごせました。

kys-gさん、アリスさん、ありがとうございました。


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# by fsnote2 | 2016-12-21 21:17 | Event, Guest | Trackback | Comments(14)
不景気のせいか?
J の会社のクリスマス・パーティ、今年はなし;

J 「せめて自分の部署だけでも集まろう!」と、
アカウンティング・オフィスの女性スタッフ2人、
そしてそのご主人達も招待して、X'mas 夕食会。

会場は、ネットで見つけた Loup Blanc.
홍대/弘大(ホンデ)という学生街にあります。
行った事の無いレストランですが、Web評価が良かったのが決め手。

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メインストリートから離れているのでお店を見つけるのに難航;
えらく地味な外見、奥まったエントランス、しかも地下!
ファンシーでお洒落な夕食会を求めていたJ 、
この学生だらけのロケーションといい、カジュアルな店舗といい、
一気に不安がJ を襲った様子。

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全員揃ったところで、記念撮影。

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彼女たちの日頃の働きに感謝して、カンパーイ!
ワインと共に、まずは前菜を。

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誰かがオーダーしたスナック・プレート。
右の缶詰の固まったオイルの下にはコーンビーフな見た目のポーク。

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6つのトッピングの Oysterstella (左)
イクラ、キャビア、マーマレード!、伊パセリ、マスタード・シード、グリーン・ソース
そして、スモークサーモン。(右)
見え難いのですが、サーモンの左端にラズベリーソースが点在してます。

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メインはそれぞれ、セット・メニュー(二人用)をオーダー。

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私達は、まずシャンパン。そして Lyonnaise Salad.

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⇧ Sousvide Pork Berry with smoke flavor     Truffle Tajarin ⇧    
このぶ厚いポーク・ベリー!そしてすんごい柔らか~    トリュフを期待してましたが
  トップにはブルーベリー・ソース♪         インパクト弱いパスタでした;

そしてデザートは、皆一緒の
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Cream Brulee アイスクリーム添え

J の不安をよそに、お料理はどれもとても美味しくて、
私達を始め、皆さん満足してくれたようです。
ほっ。
盛り上がって、「次は居酒屋だぁ~~~~!」

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20:30 の弘大の街、若者の街の夜はまだ始まったばかり!

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このサンプル・ハンバーガーのサイズが「若者の街!」の象徴に思える。

流石に土曜の夜、居酒屋は何処も混んでいて、仕方なく寿司屋へ。

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今度は日本酒でかんぱ~い!
手の大きなUS人に、小さな御猪口は持ちづらそう。(笑)

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流石にお腹いっぱいだったので、寿司ではなく
刺身盛り合わせと、和牛のナンチャラを肴に。
何方もなかなか美味しかったです。
とっても興味深かったのが、

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刺身用の醤油(中央)と何故かあま~い照り焼きソース、そしてガリとラッキョ。
これを2人でシェア。そして一人ずつに、ペイント・ブラシが付いているんです!
このペイントブラシで刺身に醤油を塗って食べました。
妙~ ^o^;

韓国では、屋台で一つの容器に入ったタレを
赤の他人、見知らぬ客同士が一緒に使うのはごく普通な事。
それって外国人には嫌がられたり、韓国は肝炎が多い原因だ!と言われているので
ペイントブラシになったのかなあ~

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J が初めて足を踏み入れた弘大の街、
人混みが凄くて、もうJ と一緒では二度と訪れることはないでしょう。
貴重な記念写真が撮れました。


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# by fsnote2 | 2016-12-17 22:00 | Event, Guest | Trackback | Comments(22)

久しぶりのイタセラ教室

久しぶりに、イタリアン・セラミックの教室へ。
クレイ(粘土)が沢山残っているし、自分で製作するより
やっぱり指導を受けた方がいろいろ勉強できる。

振り返ると、あれからもう3年!(*_*)
時の経つのは本当に早い。

クラフトセンターでは、昔のスタッフ+New スタッフ一名。
皆さん、私の事を覚えていてくださって、嬉しい再会となりました。

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昔は、作れるモールド(型)はスワンしかなかったのに、
今では20種類ほどのモールドがあって、制作範囲が広がっています。
花などを飾り付ける、出来上がりのカップやトレイなどは売店で買えます。

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早速私も一つ、プレートをオーダー。

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一週間後には、こんな風に出来上がり。
端がボソボソしているので、綺麗にしてからクレイでデコレーション。

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こちらは、以前作ってあった花達を使って
フラワーバスケット。
この翌週、色を塗って焼いてもらいます。
来週は、焼き上がりにグレーズを塗って、また焼く。
それぞれの過程で、ワクワク!ドキドキ♪


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# by fsnote2 | 2016-12-16 09:00 | Art & Craft | Trackback | Comments(16)
今朝の気温

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マイナス8℃! 今年一番の冷え込み。

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今日の最高気温はマイナス4℃。^o^;
そして明日の朝はどれくらい冷え込むのかしら?

日本も冷え込みが厳しい日とか。
皆さま、暖かくしてお過ごしくださいませ。


先日Upの赤いクリスマス・カクタス、あの翌日開花しました。

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そしてピンクの方が、本日開花!

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赤い方は、既に終盤。
去年、留守をして開花の姿を見てあげられなかったので
今年は最後まで見守ろうと思います。

ピンクの方はまだ蕾が沢山ついているので、
お楽しみはまだまだ続きそうです。

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# by fsnote2 | 2016-12-15 15:26 | Nature & Animal | Trackback | Comments(14)
先月末から風邪をひいておりました。
私の風邪、最初はいつも喉から。で、今回珍しく発熱。
それで終わらず先週から咳、咳、咳!咳が止まらない~
そのうち肺が痛くなり、横隔膜~肋骨辺りが痛みだし
咳をするたび激痛!しかも咳が酷いのは夜で眠れない~
なので、ヴェポラブを塗って、
咳をしないようにしゃべらず、息遣いもそぉ~っとして
咳を我慢するって、すっごく辛い;
丸一日、し~っかり休んだらだいぶ良くなりました。
風邪の時って、チョロチョロせずにしっかり休まなきゃダメですね。

そんなかんなで出遅れましたが、

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ツリーを飾りました。我が家のチビ・ツリー

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思い出の品々と共に。

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クリスマス・カクタスも、開花を開始!

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美しくて、健気。元気もらえました。

そして今日のFBに、
Jminが無事A君を出産の報告がUp!emoticon-0123-party.gif

今日は久しぶりに、清々しく、ワクワクな一日でした。


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# by fsnote2 | 2016-12-10 21:00 | Life & Culture | Trackback | Comments(18)
ブログのスキン(PC)が度々変更になっております。
数か月前に変更したスキン、
トップページでいろんな投稿が見れ、画像も大きいのは良いのですが、
画像を編集してから通常編集でUpいたので、画像の質が悪い;emoticon-0120-doh.gif
なので
元のスキンに戻してHTML編集に変えたら、慣れないものの
画像は満足する映りになったので、これで続行することにしました。
しかし!
元のスキンが、12月5日で提供終了
それで現在、「テキストカスタマイズ左カラム」に差し変わりました。
気に入ったスキンを見つけるまで、これで続行します。
度々の変更、ご了承くださいませ。m(_ _)m
(後、今のスキンへ変更しました。)


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今年のクリスマス・カクタス、

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もう蕾を付けています。

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今年は初雪が早かったけど、その後割と陽射しの強い日々だからか?

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小さな鉢の花の方が成長が早い!
今年はクリスマス前に開花かしら?

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秋からちょっと元気のないアボちゃん、
葉も茶色くなっちゃって心配していましたが

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新芽が出ていてほっ。emoticon-0141-whew.gif

春に可愛らしい黄色い花を楽しませてくれるサンシュユ

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今は実をつけていました!

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花は毎年見るのに、実を見るのは今年が初めて!

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中国及び朝鮮半島の原産地に分布。江戸時代享保年間に朝鮮経由で漢種の種子が日本に持ち込まれ、薬用植物として栽培されるようになった。日本では観賞用として庭木などにも利用されている。内部にある種子を取り除き乾燥させた果肉(正確には偽果)は生薬に利用され、「サンシュユ」の名で日本薬局方に収録されており、強精薬、止血、解熱作用[要出典]がある。果肉は長さ1.4 cm程の楕円形。牛車腎気丸、八味地黄丸等の漢方方剤にも使われる。by ウィキぺディア

一つ食べて見ればよかったかな?emoticon-0122-itwasntme.gif


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# by fsnote2 | 2016-12-07 09:00 | Nature & Animal | Trackback | Comments(20)
慌ただしかった11月
常夏のハワイからソウルに戻ると、流石に寒っ!
暖かい物が食べたい~

11月14日

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本場、ニューオリンズのチキン・ガンボ!
ピーマンが無くて、赤パプリカ使用。
タバスコは欠かせません!

11月17日

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エビ、シメジ、ホウレンソウのクリーム・パスタ。
もう若くないので、クリームは薄目。f(^^;

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冷蔵庫にある材料を使って、PHO / フォー
器と油揚げが和風~

11月24日、感謝祭の後は、
ターキー(七面鳥)三昧!

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ターキー・スープ
二人とも風邪気味なので、これで温まります。

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J のランチに、ターキー・サンドイッチ

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ターキーと野菜を調理して・・・
(奥は、残り物冷凍パイ生地を解凍中~)

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ターキー・ポット・パイ
パイ生地の色が違うのは、全粒粉入/無の違い。

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熱々~が美味しい♪


おそと・ごはん は一件。

Mrs. PtS「タイ・ヌードルショップを見つけたから行こう!」
そこは、イテウオンの 마이면 / Ma i Mien : Thai Noodle Bar でした。

今回二人で頼んだのは、

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こちらのセット。

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Chicken Leg and Sour Sauce
これは以前Mrs. PtSに作ってもらったカオマンガイ、私も知っている一品!
Mrs. PtS 「うん、悪くないわね~」プロのご意見。
ソースはMrs. PtS作の方が美味しかった。^^

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Fried Shrimp Chili Sauce
Mrs. PtS 「これはタイ料理じゃなくて、あなたの国のお料理ね。」
確かに、海老の天ぷら・もどき。でも美味しい♪

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Green Papaya Salad with needle and Thai sausage
Mrs. PtS 「これは全てを混ぜて食べるのよ!」
ビビンパpみたい~^o^

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メニューのデザート、Pumpkin Egg Custard が品切れで、代わりに
マンゴーとデザート・ライス(ココナッツミルクで炊いた甘いもち米)。

プロの料理人Mrs. PtS、鋭い目つきでのお料理判定でしたが、
レストランの内装や、お料理とそのお値段も気に入ったみたいです。
私もプロの貴重な意見、お料理のコツなどを聞けて勉強になりました。


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# by fsnote2 | 2016-11-30 21:00 | Food & Drink | Trackback | Comments(12)

携帯の天気予報、

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当たり!

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ソウルでも降りました!

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2016年 初雪。

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紅葉を楽しんだ、桜並木も今や一葉まとわず。

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初雪は、いつもワクワクする私。
あちこちに行って、舞う雪を楽しむ。

そんな雪も、夕方にはやみました。

夜は、MinMinファミリー宅に御呼ばれして夕食会。

この前日・・・・・
奥さんのJminと東大門でランチの約束でしたが、ドタキャン。
娘の為のドタキャンだったので、私は全然大丈夫。そーいう事あるある!
なのに、Jminがえらく恐縮しちゃって、夕食に呼んでくれたのです。
ご主人のBminとも久しぶりに会う事が出来ました。

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まずは、ギリシャ風茄子のペーストをクラッカーと共に。
私達が持参したワインと一緒に頂きました。
まろやかな茄子の味に、レモンのフレッシュ感が効いてて美味し。

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ディルの効いたサラダ と、       ヨーグルト・ソース。

そしてメインの、
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" ルビア・ポロウ "
ルビア=インゲン ポロウ=ライス 
Jmin お気に入りのペルシャ料理だそう(^^♪

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ヨーグルト・ソースは、このルビア・ポロウにかけていただきます!
カリカリなポテト、スパイス、肉とトマトペースト、
そしてヨーグルト・ソースとの相性が絶妙!
バスマティ・ライスは大好きなので、た~くさん頂きました♪

本当は私がデザートを持参するつもりでしたが、
恐縮Jminが断固譲らず・・・

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Paris Baguette の ブルーベリー・シフォンケーキを用意してくれました。
優しい酸味が効いている、甘すぎないシフォン、
ただその分クリームが大量でした。^o^;

新たなペルシャ料理をご馳走になり、会話も弾み、楽しいひと時(^^♪


実は、現在臨月のJmin. 
Jmin 「第二子が誕生してからでは時間が取れなくなるから。」
と計画したランチでしたが、美味しく楽しい夕食会となりました。

Jmin, 出産頑張れ~!


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# by fsnote2 | 2016-11-26 23:00 | Event, Guest | Trackback | Comments(20)

アラスカから再びソウルへ戻ってきた、私 f と 夫 J。浦島夫婦の生活記録。日々の出来事をf's note へ。


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