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eggさんと九十九庵へ

eggさんの御宅、" Yeltsin House " の新築祝いの御礼にと、
 
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あの 素敵な九十九庵 の「紅葉膳」にご招待いただきました。
 

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お料理は勿論、陶芸品や芸術品、昔の家屋を存分に活かした演出も見所。
 
さて、お食事の始まりは
 
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香り豊かな、キンモクセイのお茶から。
 
残念ながら、お品書きが間に合わなかったそうなので、
素晴らしいお食事なのですが、詳細はなし;
あしからず。
 
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彩豊かに、沢山の御馳走が並んだお膳。
 
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手の込んだ一つ一つのお料理に感動のため息が出ます。
左の松葉はパスタから、柿の実は卵黄から作られています。
 
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旬の野菜がたっぷり!
スープカップの下にも芸術品。
 
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お料理の繊細さと創作力!右の実は、皮を剝いたナツメ。
それぞれの焼き物はご主人様の作品。
ご主人様が器を作り、奥様がお料理を作る、
なんて素敵なご夫婦♪
 
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来店の際、囲炉裏で焼かれていたイワナの塩焼き。
頭から全部頂きます。
 
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椀物の蓋に露。
「誰も触っていません。あなたのためのお料理ですよ」という意があるそう。
上品なマツタケの香り。
 
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御造り。
他のお野菜にも手が込んでいます。
 
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丸いのはカボチャのお団子。
ちっちゃな霰も存在感あり。
 
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そしてご飯と止め椀、香の物。
 
 
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デザートもこんなに豪華!
紅葉に秋桜も秋の演出に大活躍。
栗も美味しく、パプリカのアイスクリームは珍しい。
 
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最後にお茶とリンゴのウサギさんを。

素敵で豪華な「紅葉膳」、大満足です。
御馳走でした。
 
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eggさん、 
念願だった九十九庵の全てを、存分に楽しませていただきました。
ありがとうございました。
  
 
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by fsnote2 | 2016-10-07 14:00 | ただ今帰省中!

アラスカから再びソウルへ戻ってきた、私 f と 夫 J。浦島夫婦の生活記録。日々の出来事をf's note へ。


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