Mrs.PsT & J氏と夕食
2016年 06月 28日
最近、Mrs. PsTからいろいろなタイ料理、タイ素材を頂いているので
お礼に、J の同僚でもあるご主人J氏のお二人を夕食に誘いました。
J氏は米父と仏母の間に生まれた、ドイツ育ちのアメリカ人。(複雑^o^;)
韓国語を含む5か国語ほどを話されるようで、なんとも羨ましい~
ま、ご本人の努力の賜物ですね。
Mrs. PsTはタイでレストランを経営されていた、お料理のプロ!
そんな彼女に私の料理など烏滸がましいのですが、お礼の気持ちという事で。f(^^;
でも、緊張した~;
メインはお寿司。
押し寿司と
手毬&握り、そしてエビマヨのプチ軍艦。
緊張とお喋りで、
もう少しで炭になりかけたバゲット・ピザは御愛嬌~ ( ̄▽ ̄;)
普段は美味しいタイ料理を召し上がっているお二人、
今夜は違った食事を楽しんで頂けたようです。
デザートはチーズケーキ。
トップのハートはラズベリー・コンポート。
デコったのが早すぎて、サワークリームのフロスティングに滲でしまった;
昔から私達のお気に入りでしたが、久しぶりに作りました。
卵白を泡立てて作るので、重すぎないチーズケーキです。
底はオレオクッキーをクラスト生地として使いますが、
J氏はチョコレート(カカオ)が食べれない胃袋なので、
彼の為に半分はグラハムクラッカーを使用してあります。
J氏はお気に召されたようで、半分お持ち帰り~
辛い物好きのMrs. PsT、わさびの使用料が凄かったっ!(笑)
「Mrs. PsTの為に辛いソース類を用意するべきだったな~」と後で気づきました。
次回は忘れずに用意します。
******* Thank you for visiting f's note! *******
お礼に、J の同僚でもあるご主人J氏のお二人を夕食に誘いました。
J氏は米父と仏母の間に生まれた、ドイツ育ちのアメリカ人。(複雑^o^;)
韓国語を含む5か国語ほどを話されるようで、なんとも羨ましい~
ま、ご本人の努力の賜物ですね。
Mrs. PsTはタイでレストランを経営されていた、お料理のプロ!
そんな彼女に私の料理など烏滸がましいのですが、お礼の気持ちという事で。f(^^;
でも、緊張した~;
メインはお寿司。
押し寿司と
手毬&握り、そしてエビマヨのプチ軍艦。
緊張とお喋りで、
もう少しで炭になりかけたバゲット・ピザは御愛嬌~ ( ̄▽ ̄;)
普段は美味しいタイ料理を召し上がっているお二人、
今夜は違った食事を楽しんで頂けたようです。
デザートはチーズケーキ。
トップのハートはラズベリー・コンポート。
デコったのが早すぎて、サワークリームのフロスティングに滲でしまった;
昔から私達のお気に入りでしたが、久しぶりに作りました。
卵白を泡立てて作るので、重すぎないチーズケーキです。
底はオレオクッキーをクラスト生地として使いますが、
J氏はチョコレート(カカオ)が食べれない胃袋なので、
彼の為に半分はグラハムクラッカーを使用してあります。
J氏はお気に召されたようで、半分お持ち帰り~
辛い物好きのMrs. PsT、わさびの使用料が凄かったっ!(笑)
「Mrs. PsTの為に辛いソース類を用意するべきだったな~」と後で気づきました。
次回は忘れずに用意します。
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by fsnote2
| 2016-06-28 07:00
| Food & Drink