感謝祭Dinner のその後
2015年 12月 07日
Thanksgiving / 感謝祭 Dinner で大量に料理した後は、
勿論、 残り物を食べ続けます。
2,3日は同じものを温めて食べ、その後はアレンジ料理~
まず、Turkey / 七面鳥 の骨全部と野菜でストック作り。
そしてターキーの赤身(脚とか)肉とそのストックを使って
Turkey Gumbo / ターキー・ガンボ 日替わりで盛り付け変化。
NOLA / ニューオリンズ で学んだ本場のレシピ♪
義母からもらったチキン・ポット・パイ レシピでターキー・ポット・パイ。
これは感謝祭あとの定番メニューです。
今回は元気な星形☆にでもしようかな~・・・
と思ったけど、やっぱりお気に入りのリーフ型で♪
焼きたては最高!二人とも御代わりしました。^^
残り物は、ターキーだけでなく;おかずも。
そんなおかずを、ダッチ・ベイビーに乗せてみました。
初のお食事系ダッチベイビー~
ラタトゥイユとのコラボがなかなかでした。
むね肉は、もっぱらJのランチ用。
先日ハワイで食べたターキーサンドが美味しかったので、
同じようにクランベリー・ソースも乗せてみました。
鮮やかなワインレッド・カラーが加わって、見た目も綺麗(^^♪
残りのターキー(まだある!)・・・
ターキー・スープにでもしようかな。
******* Thank you for visiting f's note! *******
勿論、 残り物を食べ続けます。
2,3日は同じものを温めて食べ、その後はアレンジ料理~
まず、Turkey / 七面鳥 の骨全部と野菜でストック作り。
そしてターキーの赤身(脚とか)肉とそのストックを使って
Turkey Gumbo / ターキー・ガンボ 日替わりで盛り付け変化。
NOLA / ニューオリンズ で学んだ本場のレシピ♪
義母からもらったチキン・ポット・パイ レシピでターキー・ポット・パイ。
これは感謝祭あとの定番メニューです。
今回は元気な星形☆にでもしようかな~・・・
と思ったけど、やっぱりお気に入りのリーフ型で♪
焼きたては最高!二人とも御代わりしました。^^
残り物は、ターキーだけでなく;おかずも。
そんなおかずを、ダッチ・ベイビーに乗せてみました。
初のお食事系ダッチベイビー~
ラタトゥイユとのコラボがなかなかでした。
むね肉は、もっぱらJのランチ用。
先日ハワイで食べたターキーサンドが美味しかったので、
同じようにクランベリー・ソースも乗せてみました。
鮮やかなワインレッド・カラーが加わって、見た目も綺麗(^^♪
残りのターキー(まだある!)・・・
ターキー・スープにでもしようかな。
******* Thank you for visiting f's note! *******
by fsnote2
| 2015-12-07 07:00
| Food & Drink