2年目の栗仕事
2015年 09月 29日
週4回ジムに通うJ、今年も帰りに拾ってきました
栗!
毎日ポツポツ拾ってくるので、ある程度たまるまで待って・・・・
この倍程の量になったので、今年の栗仕事開始!
去年の栗3つに比べたら大収穫ね。
まずは、栗おこわ♪
炊飯器で炊きましたが、まあまあの出来加減。
来年は是非、蒸し器でしっかり蒸して作りたい!
そして、初挑戦の渋皮煮!・・・・・・と、" 渋皮脱げちゃった煮 " 。
処理が甘かった渋皮煮のスジスジ・・・はご愛嬌~ f(^^; まだ栗仕事2年生でしゅ。
" 渋皮脱げちゃった煮 " で栗ペーストを作って、栗パイ♪
在庫のパイ・クラストが古かったか;乾いちゃってて悪戦苦闘。
出来上がりは、ぬぼーっとしたオオサンショウウオ的仕上がり;
でもお味は上々~
栗をあまり知らなかったJ も気に入って、栗の味を占めたよう・・・・・( しまった!(~~; )
こっちも栗パイ。
こっちもJ にポクポク食べられた~;
栗仕事2年目、去年からは少し進歩しました。
******* Thank you for visiting f's note! *******
栗!
毎日ポツポツ拾ってくるので、ある程度たまるまで待って・・・・
この倍程の量になったので、今年の栗仕事開始!
去年の栗3つに比べたら大収穫ね。
まずは、栗おこわ♪
炊飯器で炊きましたが、まあまあの出来加減。
来年は是非、蒸し器でしっかり蒸して作りたい!
そして、初挑戦の渋皮煮!・・・・・・と、" 渋皮脱げちゃった煮 " 。
処理が甘かった渋皮煮のスジスジ・・・はご愛嬌~ f(^^; まだ栗仕事2年生でしゅ。
" 渋皮脱げちゃった煮 " で栗ペーストを作って、栗パイ♪
在庫のパイ・クラストが古かったか;乾いちゃってて悪戦苦闘。
出来上がりは、ぬぼーっとしたオオサンショウウオ的仕上がり;
でもお味は上々~
栗をあまり知らなかったJ も気に入って、栗の味を占めたよう・・・・・( しまった!(~~; )
こっちも栗パイ。
こっちもJ にポクポク食べられた~;
栗仕事2年目、去年からは少し進歩しました。
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by fsnote2
| 2015-09-29 22:30
| Food & Drink