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スパイスFood、 Qeema Curry

久しぶりにスパイスを引っ張り出して
Qeema Curry / キーマ カリー作り。

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ホール・コリアンダーを炒ってから擦る!
でもうちの ” ナンチャッテすり鉢 ” は小さすぎ;008.gif
次回の帰省で、一番小さな本物のすり鉢買おうかな。

他に使用したスパイスは
クミンシード、チリペッパー、ターメリック、カルダモン、クローブ、そしてガラムマサラ。

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キーマ カリー、サモサとサラダを添えて。

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サモサの中身はキーマカリーと、

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ポテトが入ってます。

スパイスFood、大好き♪
これからやってくる暑い夏に、食欲増進効果が期待出来そうです。


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by fsnote2 | 2015-05-27 20:06 | Food & Drink

アラスカから再びソウルへ戻ってきた、私 f と 夫 J。浦島夫婦の生活記録。日々の出来事をf's note へ。


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